به گزارش خبرنگار حوزه کلینیک گروه علمی پزشکی باشگاه خبرنگاران؛ پیر و جوان الویه را دوست دارند و در میان نان ساندویچی با یک لیوان نوشیدنی سالم لذیذتر نیز می‌شود، اما متخصصان تغذیه توصیه می کنند سس مایونز به عنوان یکی از چاق کننده‌های اصلی، باید به صورت محدود به مصرف برسد، بنابراین اگر قصد دارید سالاد الویه بخورید سس مایونز را در کمترین حد ممکن به کار ببرید و این غذای خوشمزه را با یک نوشیدنی سالم و سنتی میل کنید.

مواد لازم
سیب‌زمینی متوسط: ۴ عدد
سینه مرغ: ۳۰۰ گرم
پیاز متوسط: یک عدد
تخم‌مرغ: ۳ عدد
نخودفرنگی: یک لیوان
خیارشور خرد شده: یک لیوان
سس مایونز: ۵ قاشق غذاخوری
لیموترش: یک عدد
نمک، زردچوبه و فلفل سیاه: به میزان دلخواه

طرز تهیه سالاد الویه و راه کارهایی برای خوشمزه تر شدن

برای سالاد الویه باید تمام مواد پخته شده باشد. پس ابتدا مرغ را به همراه پیاز و نمک و آب بر روی گاز میگذاریم تا بپزد، به طوری که وقتی پخته شدند مقدار آب باقی مانده بسیار کم باشد.

بعد از پختن کاملا مرغ را ریش ریش می‌کنیم و نخودفرنگی را با مقداری نمک و آب می‌پزیم و آب را از آن جدا می‌کنیم. سیب‌زمینی و تخم مرغ را هم کاملا میپزیم و به شکل پوره در می‌آوریم که بهتر است این کار با رنده یا غذا ساز صورت بگیرد تا گلوله‌های سیب زمینی باقی نماند.

هویج را هم می‌پزیم و به صورت نگینی خرد یا رنده می‌کنیم، در پایان خیارشور‌ها را نگینی و ریز خرد می‌کنیم و موادی را که آماده کردیم باهم مخلوط می‌کنیم.

نکته‌هایی که باید در تهیه سالاد الویه به آنها توجه کرد.
۱. برای خوش طعم کردن این سالاد هویج را با کمی شکر یا عسل بخارپز و به صورت نگینی خرد کنید و به سایر محتویات بیفزایید.

۲. برخی افراد به سالاد الویه فلفل دلمه‌ای، ذرت یا کالباس اضافه می‌کنند، اما این کار را توصیه نمی‌کنیم زیرا نه تنها طعم مناسبی ایجاد نمی‌کند، بلکه غذای به دست آمده دیگر سالاد الویه نخواهد بود.

۳. چاشنی و ادویه مناسب این غذا، فلفل سیاه و کمی آب‌لیموی تازه است، آب‌لیمو را فقط باید به اندازه‌ای اضافه کرد که بوی تخم‌مرغ پخته را بپوشاند و سالاد ترش نشود.

۴. بهتر است خیارشور‌ها را قبل از افزودن بشویید و بعد نگینی و بسیار ریز خردکنید، آنگاه آنها را در سبدی بریزید و بگذارید تا کاملاً آب آنها گرفته شود که این کار هم باعث می‌شود سالاد آب نیندازد و هم بوی نامناسب و ترشیدگی از غذا به مشام نرسد.

۵. همراه این غذا فقط نان آن هم نان‌های سنتی مانند نان بربری یا سنگک را به شما توصیه می‌کنم که البته بهتر است سبوس‌دار باشند.

۶. از رنده کردن مواد غذایی مانند هویج یا خیار شور جدا خودداری کنید، زیرا این کار باعث می‌شود سالاد الویه آب بیندازد.

۷. برای آنکه ماندگاری این غذا افزایش پیدا کند، فقط به میزان مصرف هر وعده به محتویات سالاد سس مایونز اضافه کنید، زیرا در غیر این صورت به سرعت فاسد خواهد شد.

پایه عفت زنان مردان هستند.

️ وقتے زن و شوهر براے خرید بیرون مےروند نوع رفتار مرد بہ نامحرم پیام میدهد❗️

? این خانم نگهبان دارد❗️

? بعضے آقایون در هنگام خرید کنار مے ایستند…
? خانم ها میروند با فروشنده سر قیمت چانہ مےزنند❗️
? آقافقط نقش عابر بانک را دارد…

? پایہ عفت زنان، مردان هستند خانمے که میبیند همسر عفیفی دارد، کہ دنبال آسایش و آرامش همسرش است‌، خودش عفیف می شود…

? وقتے زن می بیند شوهرش غیور و مسئولیت شناس است و عاشق همسرش است،با خود می گوید من چرا باید مردهاے دیگر را جذب کنم

♨️ولے اگر مردان از احساس مسئولیت وتامین نیازهای عاطفے و مادے کم بگذارد از عفت زنان کم می شود❗️

⭕️ مردے کہ بہ هر نحوی زن را مجبور می کند برود کار کند، نیازهاے مادے همسرش را تامین نمی کند و زن براے تامین بخشے از نیازهایش می رود با نامحرم تعامل مےکند و از عفت خودش کم میکند، مرد از غیرت فاصلہ می گیرد❗️

? مثلا میگویند این خانم  روابط عمومے بالایے دارد❗️
? خدا نکند مردان ما در خدمت رسانی به ناموسشان کم کارے کنند❗️

♨️کہ اگر اینطور باشد ما باید منتظر حوادث خطرناکے باشیم!

???
??
?

?️آهنگرها یک گیره دارند و وقتی می خواهند روی یک تکه کار کنند، آن را در گیره می گذارند .

خدا هم همینطور است،اگر بخواهد روی کسی کار بکند، او را در گیره مشکلات می گذارد و بعد روی او کار می کند .
 
 گرفتاری ها، نشانه عشق خداوند است.

? شما اگر کسی را دوست نداشته باشی، با او شُل دست می دهی و اگر او را دوست داشته باشی، دستش را فشار می دهی و این فشار، علامت #علاقه است . . .

?هرکه در این دیر مقرب تر است،
 جام بلا بیشترش می دهند.

?الّلهُمَّ صَلِّ عَلی مُحَمَّدٍ وَ آلِ مُحَمَّدٍ وَعَجِّلْ فَرَجَهُمْ

? 
?
???.?

شیخ بهاءالدین عاملی در یکی از کتاب‌ های خود مینویسد:

?«روزی زنی نزد قاضی شکایت کرد که پانصد مثقال طلا از شوهرم طلب دارم و او به من نمیدهد.
قاضی شوهر را احضار کرد.
سپس از زن پرسید: آیا شاهدی داری؟

?زن گفت: آری، آن دو مرد شاهدند.

?قاضی از گواهان پرسید: گواهی دهید که این زن پانصد مثقال از شوهرش طلب دارد.

?گواهان گفتند: سزاست این زن نقاب صورت خود را عقب بزند تا ما وی را درست بشناسیم که او همان زن است.

?چون زن این سخن را شنید، بر خود لرزید!

?شوهرش فریاد برآورد شما چه گفتید؟
برای پانصد مثقال طلا، همسر من چهره ‌اش را به شما نشان دهد؟!
هرگز! هرگز!
من پانصد مثقال را خواهم داد و رضایت نمی‌دهم که چهره‌ی همسرم درحضور دو مرد بیگانه نمایان شود.

?چون زن آن جوانمردی و غیرت را از شوهر خود مشاهده کرد از شکایت خود چشم پوشید و آن مبلغ را به شوهرش بخشید.»

?چه خوب بود که آن مرد با غیرت، جامعه‌ امروز ما را هم میدید که چگونه رخ و ساق به همگان نشان میدهند و شوهران و پدران و برادرانشان نیز هم عقیده‌ آنهایند و در کنارشان به رفتار آنان مباهات می کنند.